栄養管理室

栄養管理室のご紹介

栄養相談室栄養管理室では、管理栄養士2名と調理師12名の合計14名で「顔の見える栄養管理」を目標に、毎日の食事を美味しく安全に提供できるよう、心をこめた食事作りに努めています。
食事は、『治療の一環』であると共に、『癒し』『楽しみ』となるよう、食欲がなかったり、栄養不良のある患者さんには栄養サポートチームが活動し、患者さん一人ひとりに合った食事の提供などの栄養支援を行い、症状改善のお手伝いをしています。

また、入院患者さん、外来通院されている患者さんを対象に管理栄養士による栄養指導も行っております。

食事のご案内

食事時間
朝食　7：30
昼食　12：00
夕食　18：00
適温配膳車を使用し、患者さんに適温で提供しています。
湯のみ（カップ）の提供を行っています。
行事食
1年に20回季節の料理（おせち料理・お花見・こどもの日・七夕など）を提供しています。
お祝い膳
誕生日には、お祝い膳を提供しお祝いをさせていただいています。
地産地消
岩手県は食材の宝庫！地場産品（岩手県産、千厩・大東・室根産など）を使用した料理を提供しています。
特別メニュー
週3回（火・木・土）の朝食と夕食は、患者さんにメニューを選んでいただいて提供しています。
食べやすい食事の提供
噛む事や飲み込むことが難しい患者さん、また病気や治療のために食欲が低下している患者さんには、個々に合った食事の工夫をして提供しています。
- 噛む事が難しい…キザミ食やミキサー食
- 飲み込むことが難しい…トロミ食
- 病気や治療のため食欲が低下…個別対応食
☆食事に関する要望がありましたらご相談下さい。

ページの先頭へ

栄養相談

相談日　月曜日～金曜日　（予約制で、祝日はお休みです）
相談時間　9：00～17：00
相談内容　糖尿病、慢性腎臓病、透析、心臓病、高血圧、脂質異常症、肝臓病、肥満、貧血のほか、嚥下障害や介護食についての相談も受け付けています。
相談室は2階フロア　耳鼻いんこう科外来の隣です。
☆食事に関することをお気軽にご相談下さい。

栄養サポートチーム（NST)の活動

栄養不良状態で栄養管理の必要な患者さんに対して医師・看護師・薬剤師・臨床検査技師・管理栄養士・調理師・一関市内の歯科医師が一つのチームとなりそれぞれの知識や技術を出し合い、最良の方法で栄養支援活動をしています。
☆主治医からの依頼がある場合に活動しています

ページの先頭へ

病院の紹介

栄養管理室